A edição de 2026 chega ainda maior, com 12,7% de crescimento na área de exposição. A Fispal Food Service e a Fispal Sorvetes são os maiores e principais eventos do setor de food service e sorveteria profissional da América do Sul, reunindo mais de 70 mil visitantes, 2.500 marcas e 50.000 m² de área de exposição em 4 de imersão, negócios e conteúdo, com 125 horas de atrações exclusivas.
Tecnologia e equipamentos de alto desempenho para cozinhas profissionais. Soluções para bares, restaurantes e cafeterias. Inovações para pizzarias, hamburguerias, padarias e confeitarias. Máquinas e ingredientes para sorveterias e gelaterias, além de serviços, gestão, delivery e transformação digital.
